现在是酷暑天气，多喝开水多品茶，多吃新鲜水果和蔬菜，注意防暑降温杠杆股票炒股平台，心情愉快多休息，日三餐按时吃，早睡早起身体好，夏天吃带点苦味点蔬菜，清热又祛暑，苦瓜味苦，夏天吃清热，还清记得小时候，我们小孩子不怎么爱吃苦瓜，大人就哄着说，多吃苦瓜好，吃了苦瓜不长痱子，不长痘，哈哈，大人说的话一点也不错，一点也不假。到现在终于体会到了，夏天吃苦瓜确实有好处多多。我平时做的苦瓜都是清炒，加几个蒜瓣进去一起翻炒。或者放豆豉，豆瓣酱，喜欢吃辣的再放几个辣椒，辣得满头大汗，那样吃得才过瘾。今天我给大家分享一道苦瓜炒蛋，做法简单几步就做好了，自己做吃着也放心。
小时候常看见外婆在房前屋后种的瓜，外公跟在后面一粒粒的放种子，没几天的功夫，叶芽儿从松软的土里探出头来，再过些日子，藤蔓四处爬，然后外婆开始忙着给苦瓜搭架，藤爬到哪架子就搭在哪？直到满架子都挂满是瓜，每次去采摘，又大个又长的苦瓜，心里都甜甜的，有种大丰收的喜悦。苦瓜还不好储存，都是现买现吃，要是刚买的苦瓜放上两三天，划开里面的籽都是红色的。
苦瓜清凉能去火，营养并不差，洗好的苦瓜放在毡板上，连瓜瓤带籽全部抠掉，打斜切片，再撒上一些细盐，揉，使劲揉柔珠水来，嗯，再用凉水冲一冲，揉过的苦瓜没有那么苦，吃起来也没有那么的生硬，小时候妈妈做的苦瓜都是放猪油，炒素菜用荤油更好吃更香。北方人吃苦瓜都是凉拌着吃，大火把水烧开，用水焯，捞出，拍几个大蒜，再撒上细盐，配上酱油醋香油即可，应该不怎么苦，这样做挺省事的，但我感觉没有炒的好吃哦。炒着更香，凉拌的口感就是更清爽，一起去吃苦瓜吧，享受一下清凉。常吃苦瓜能清热解毒，不长脓疮之类的，还能清心明目，精神充沛。特别是熬夜失眠的，虚火上升，适当的多吃苦瓜还是有好处哦。
1，火凤凰，这张照片一直流传于网络，但是至今不知道这个是什么梗？有哪位大神知道。可以留言告知一下吗？
准备食材：苦瓜一个，青红椒各一个，蒜瓣两个，鸡蛋两个。苦瓜尽量挑选嫩的，如果苦瓜，外皮有点透红，那就是很熟的那种，炒着也不好吃。
做法：鸡蛋打到碗中，搅拌均匀即可。
把苦瓜切开，取出瓜瓤，苦瓜切斜片，蒜瓣去皮切成蒜末，辣椒切成段。放在盘中待用。
锅中热油，油热后倒入鸡蛋液，煎至两面金黄色。
锅中再放油，下入蒜末，辣椒，煸炒出香味，煸黄色即可。
下入苦瓜翻炒，翻炒一会。炒至苦瓜断生。
倒入鸡蛋，放入生抽，鸡精，翻炒一会即可出锅。
苦瓜炒蛋就做好了杠杆股票炒股平台，又香又爽口，太开胃了，香中还带了一点微辣，太好吃了。
叶芽儿细盐苦瓜炒蛋蒜瓣发布于：四川省声明：该文观点仅代表作者本人，搜狐号系信息发布平台，搜狐仅提供信息存储空间服务。