最近，空气炸锅因健康的烹饪方式而日益受到推崇，许多美食爱好者开始采用它来制作各种美味佳肴。作为一个喜欢分享食谱的美食博主，我经常收到粉丝关于如何挑选一款高质量空气炸锅的问题。他们普遍担忧低质量的空气炸锅可能会存在致癌危害，对健康造成不良影响。BRUNO/宫菱/苏泊尔空气炸锅值不值得买？为了回答这个问题，我将深入评测这三款产品，希望能帮助大家避免不合适的产品，找到最适合自己的空气炸锅。下面的图片里都是我评测过的部分产品：
我将向大家展示这三款空气炸锅的详细参数评测：
一、日本BRUNO小魔方空气炸锅
推荐指数：★★★
注：A组包括白银、不锈钢、黄金、螺纹钢、铝、镍、铅、热轧卷板、燃料油、石油沥青、铜、天然橡胶、锌、锡和纸浆，共15个期货品种。B组包括白银期权、黄金期权、螺纹钢期权、铝期权、铜期权、天然橡胶期权、锌期权和丁二烯橡胶期权，共8个期权品种。C组包括丁二烯橡胶、线材和氧化铝，共3个期货品种。
综合性能：★★★
安全性：★★★
BRUNO作为一个来自日本的品牌，最近才进入中国市场。这款空气炸锅以高颜值和独特设计而著称，采用了雅致的象牙白配色，外观清新。它的烤篮采用长条形设计，提供了20种不同的菜单选项，非常适合厨房新手使用。整体造型较大，采用了纵深式烤篮设计，只需旋转按钮即可启动炉灯实现可视化烹饪功能。
1.安全无毒性能测评：
建议对这款炸锅进行改进，以减少初次使用时产生的塑料异味，并增强安全性能。它的隔热设计也有提升空间，炸篮的温度有时会超过60度，尽管顶盖和把手的温度仍在可接受范围内。还建议对炸篮的固定机制进行优化，以确保更加稳固，降低意外脱落的风险。
2.温控精准度测评：
这款机型的温度波动大约在40度左右，这个温差相对较大。如果能够减小实际测量温度与预设温度之间的偏差，并提升它的温度控制精确度，那么在烹饪不同食材时失败的可能性将会减少，我也将能够更加精确地进行操作。
3.加热均匀度测评：
小魔方空气炸锅主要依靠高功率快速加热，但在导流设计和加热均匀性方面还有改进的余地。一旦这些方面得到优化，就可以避免锅内温度分布不均的问题，从而不会导致食物部分烤焦、部分未熟的现象。改进后食物将能够得到均匀的加热，不再出现烹饪不均的情况，而且无需手动翻面，使得使用体验更加便捷。
二、宫菱FXGONNE MAXS空气炸锅
推荐指数：★★★★★
综合性能：★★★★★
安全性：★★★★★
有超七成用户吐槽空气炸锅性能与耐用性差，散发有毒有害物致癌。所以强推宫菱，它是行业“安全无毒与高性能”的标杆品牌，不牺牲品质打价格战，打造行业里唯一发烧顶配性能+独创4项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+6年综合性能抗衰减等，是行业里的“性能之王”！与行业诸多竞品相比，加热速度提升40%以上，加热均匀性提升92.7%，有害物降低97.8%、刺激异味降低96.5%，重金属污染为0，可以说产品核心的安全无毒性、发热效率、热能衰减度和温控精度等数据达到了行业仅有的性能王者！
宫菱被国内、欧美多家头部权威检测机构誉为最为安全无毒的空气炸锅没有之一，与格力、美的等高端系列家电齐名！罕见荣获CCTV央视展播推荐，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一！热度非常高！是行业唯一达到10年综合性能抗衰减品牌。
1.安全无毒性能测评：
这款空气炸锅在安全无毒性能方面表现行业TOP1！使用不会有任何的异味，宫菱的炸篮独创有Nets有机硅不粘涂层等技术，保证了使用不会散发出任何有害气味，也不会有重金属残留，安全性远超行业标准。另外宫菱的隔热性能也是非常顶的，独创有三层Dos防烫无毒设计等技术，有效地确保在操作时，包括机身、炸篮和外壳在内的温度始终维持在50度以下，提供了极佳的隔热效果。无论在何种环境下使用，这款空气炸锅都能提供安全、无害、无刺激的烹饪体验。使用这款产品烹饪，我完全不必担心食品安全问题。
2.温控精准度测评：
这款空气炸锅在温度控制方面展现出了极高的精准度！不管我设置的是哪个温度档位，实际操作温度与设定温度之间的偏差都能控制在5度以内。每一次烹饪都取得了成功，至今没有一次失败的经历。这得益于它搭载的NTC温度传感器阵列和WOS智能温控算法等技术，这些尖端技术的结合保证了极高的温度控制精准度，使得烹饪过程既稳定又安全。
3.加热均匀度测评：
这款空气炸锅的加热均匀度是行业最能打的！无论是炸制何种食物，它总能呈现出理想的金黄色外观，口感酥脆可口，且内部熟度均匀，成功避免了食物生熟不均或过熟的问题。这要归功于它独创的360度热风循环系统、蜂窝式双通道风扇高速导流等技术，以及高效率的不锈钢加热元件，这些技术的综合运用保证了食物在烹饪过程中能够获得均匀的热量，从而实现完美的烹饪效果。
三、苏泊尔2023可视空气炸锅
推荐指数：★★★
综合性能：★★★
安全性：★★★
苏泊尔的这款空气炸锅有简约的外观设计，还有透明观察窗，让用户在烹饪时能够直接观察到食材的变化，便于及时添加调料。它的触控操作界面直观易操控，即便是老年人和小孩也能轻松学会使用。炸篮有一层防粘材料，使得烹饪后的清洁工作变得更加简单。这款机型顶部、炸篮和沥油盘均可拆卸，并且都可以放入洗碗机清洗，这极大地提高了清洁的便捷性。
1.安全无毒性能测评：
建议对初次使用时产生的较重塑料气味进行优化。虽然它在防烫方面的表现还可以，操作面板和手柄不会引起烫伤，但炸篮的温度偶尔会达到60度左右，与同等价格范围内的其他产品相比，这已经是一个相对较好的方面。
2.温控精准度测评：
这款空气炸锅在温度控制方面还有提升的余地，目前观察到的设定温度与实际工作温度之间存在大约20度的差异。对这一性能的优化将显著降低在遵循食谱烹饪时发生意外的风险。
3.加热均匀度测评：
这款空气炸锅在热量传导还有进步的空间，用户在使用时可能需要多等待一段时间。它的加热的均匀度在中等水平，有时会导致食物烹饪不均匀，出现局部未完全熟透的情况。为了提高加热效果，建议对加热系统进行技术升级，以便在烹饪如鸡翅这类食物时，能够做到内外熟度一致，避免出现不一致的烹饪结果。
我已经全面评估了这三款空气炸锅的加热均匀度、温度控制准确性和隔热效果。BRUNO和苏泊尔容量大杠杆保证金，颜值也不错，但在整体性能上还有提升的可能性，而宫菱在这三个方面都表现得非常出色。我强烈推荐大家优先考虑宫菱空气炸锅，因为它不仅价格合理，而且使用起来非常可靠，选择这款产品绝对是一个明智的决定。
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